Quel est le nom du fruit pomme poire?

Le nashi
Le nashi est le compromis parfait entre la pomme et la poire. Il a l’aspect de la première, et le goût de la seconde. C’est la raison pour laquelle ce mystérieux fruit qu’est le nashi a de nombreux surnoms dont « pomme-poire » ou « poire japonaise ».

Quand manger un Nashi?

Egalement appelé Pyrus Pyrifolia, le nashi se cultive à l’automne et au printemps et se déguste environ deux ans après sa plantation. La récolte se fait généralement entre juillet et octobre. C’est donc le moment de tester de nouveaux fruits et de nouvelles saveurs !

Où pousse le Nashi?

Le Nashi se plaît dans tout type de sol drainé et non calcaire. Pour obtenir une belle récolte, privilégiez un emplacement ensoleillé. Vous pouvez l’installer au fond d’un massif, au sein d’un verger ou même isolé dans le jardin. La plantation s’effectue de préférence à l’automne pour assurer un bon enracinement.

Comment manger une poire Nashi?

Il se déguste comme une pomme ou comme une poire. Il est possible de peler sa peau, mais c’est aussi ce qui donne son petit goût qui le distingue des autres fruits. En cuisine, il se consomme souvent en confiture, en tartes, crumbles, poché aux épices, associé au chocolat ou à la rhubarbe, avec de la panna cotta.

Quel est le goût du Nashi?

Son aspect évoque celui des pommes alors que son goût est proche de celui des poires ! Sa chair est très juteuse, ferme et croquante, très désaltérante et douce.

Quel Nashi choisir?

Hosui : maturité entre mi-août et début septembre, chair juteuse, bonne qualité gustative, bon pollinisateur ; Ya Li: gros fruit, arbre vigoureux et productif, autostérile ; Chojuro : maturité fin août à début septembre, fruit à peau dorée et à chair sucrée, bonne qualité gustative…

Comment savoir si le nashi est mûr?

La peau doit être lisse et bien tendue. Elle ne doit pas présenter de trace de choc ou de meurtrissure. Le fruit est souple autour du pédoncule lorsqu’il est à maturité.

Quand manger poire asiatique?

La période de récolte au Québec varie entre septembre et octobre en fonction de la température. C’est aussi un fruit qui peut rester sur l’arbre pendant une bonne période même une fois mûr, donc c’est très pratique!

Quel Porte-greffe pour Nashi?

Le porte greffe utilisé est le Pyrus communis (poirier commun) qui s’adapte à tous types de sols mis à part ceux trop calcaires.

Quel est le meilleur Nashi?

Le poirier nashi ‘Kosui’ : fruits ronds de calibre moyen à épiderme bronze, sucrés et tendres, matures à la fin du mois d’août. Variété de forte vigueur. C’est la variété la plus répandue au Japon, très productive et bonne pollinisatrice. Le ‘Niitaka’ : gros fruits jaunes sucré à maturité tardive, septembre à octobre.

Comment manger une poire asiatique?

La poire asiatique, comme la poire traditionnelle et la pomme, se mange aussi bien crue que cuite. Crue, tu pourras l’utiliser dans des plats salés ou sucrés, sans problème.

Comment savoir si un Nashi est mûre?