Où vient le fruit du dragon?

Apparue sous le climat désertique du Mexique et de l’Amérique centrale, la pitaya traverse littéralement le monde au XIXe siècle. Les colons français décident en effet d’en importer quelques plants au Vietnam.

Pourquoi on l’appelle le fruit du dragon?

Le surnom de la pitaya, « fruit du dragon », provient du vietnamien Thanh Long. La longue liane qui porte les fruits et qui s’enroule autour du tronc des arbres rappelle en effet le corps sinueux de cette créature mythologique, très présente dans l’imaginaire asiatique.

Quel est la saison du fruit du dragon?

Quelle est la saison pour manger le fruit du dragon? Le fruit du dragon est bien un fruit tropical, toutefois, il se trouve dans les épiceries asiatiques toute l’année, de janvier à décembre.

Comment bien choisir son fruit du dragon?

Tout comme pour l’ananas, le fruit du dragon (ou pitaya) doit être assez ferme et d’une couleur vive. Il est préférable de ne pas choisir un fruit présentant des taches ou des meurtrissures, il sera sûrement trop mûr ou à consommer très rapidement.

Quand cueillir fruit du dragon?

Cueillez-les lorsqu’ils sont presque murs. Une fois que la peau a viré du vert au rouge ou au jaune, le fruit est prêt à être cueilli. Les petites « écailles » sur la surface commenceront à brunir ou à jaunir à mesure que le fruit murira. Vous pouvez aussi compter les jours à partir de la floraison de la plante.

Quand cueillir le fruit du dragon?

Cependant, ce fruit doit être cueilli à maturité, car il est incapable de murir après la cueillette. Il est excellent au bout de 45 jours environ après la fleur, lorsqu’il est sur le point d’éclater, ce qui n’est pas toujours le cas des fruits commercialisés, qui peuvent être décevants.

Quel est le goût du pitaya?

Le pitaya ne plaira pas à tous les palais car son goût est peu prononcé quoique légèrement sucré. Sa texture ressemble à celle du kiwi. Toutefois, sa saveur change en fonction du type du fruit, celui à la chair rouge serait plus accentuée.

Comment récolter les fruits du dragon?

Conseil d’entretien et de culture des fruits du dragon. Vous devez prévoir un support pour le cactus : soit un tuteur en T duquel ses branches vont retomber, soit un palissage en grillage, et espacer les plants de 3 m environ Après la récolte des fruits, il est possible de tailler pour supprimer les branches mortes ou malades en bas et en haut.

Quel est le fruit du dragon rose ou rouge?

Le fruit du dragon rose ou rouge, parfois un peu vert (en fonction de la maturité) est celui que l’on trouve parfois dans nos magasins, c’est le plus courant. Il pousse sur le fameux Hylocereus undatus, cultivée dans la Cordillère des Andes ou au Vietnam.

Quelle est la variété de fruits du dragon la plus connue?

La variété de fruit du dragon la plus connue en France est celle avec la peau rose teintée de vert, à la chair blanche, juteuse, douce et sucrée. C’est la Pitaya Blanche, le plus connu des fruits du dragon, et son nom scientifique est Hylocereus undatus.

Quelle est la saison pour manger le dragon?

Le fruit du dragon est donc à intégrer à nos repas pour sa grande réserve en apports nutritionnels. Quelle est la saison pour manger le fruit du dragon? Le fruit du dragon est bien un fruit tropical, toutefois, il se trouve dans les épiceries asiatiques toute l’année, de janvier à décembre.