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Semer clair en place, de mars à juin pour les variétés d’été et de mi-juillet à mi-août pour les variétés d’automne et d’hiver. Semer en lignes distantes de 25 à 30 cm. Prévoir d’éclaircir lorsque les plants ont 2 ou 3 feuilles. Plomber les semis avec le dos d’un râteau.
Quand et comment semer les navets?
| SEMIS | MODE DE CULTURE | RECOLTE |
|---|---|---|
| De février à juin | Culture hâtée sous abri chauffée | D’avril à juillet |
| De février à mai | En pleine terre | D’avril à juillet |
| De juillet à août | En pleine terre | De septembre à novembre |
| Septembre | En pleine terre | De septembre à décembre |
Pourquoi mes navets ne grossissent pas?
Mes navets ne grossissent pas, pourquoi? Un bon arrosage est primordial pour réussir le navet, il doit être le plus régulier possible. A partir du moment où les plants ont souffert d’un manque d’eau, il devient difficile de rattraper la culture.
Est-ce qu’on peut repiquer des navets?
Même si ce n’est pas l’usage, on peut effectivement repiquer les navets. Il faut attendre qu’il ait 2 ou 3 feuilles et mesure environ 10 cm pour les repiquer. Essayez de faire coïncider le repiquage avec un temps pluvieux, le navet aimant l’humidité. Sinon, arrosez bien.
Type d’engrais naturel recommandé Compost pour un engrais de fond et, pour un effet coup de fouet, du guano (un engrais naturel à base de fientes d’oiseaux marins, riche en azote et phosphore). Le guano peut être incorporé à la terre par simple griffage en cours de croissance des navets.
Un légume plein de bons nutriments. Léger en calories, le navet en apporte environ 20 aux 100 g, soit pas plus que le brocoli, l’épinard, l’endive ou le poireau, d’où son intérêt pour garder la ligne. Il est riche en potassium : cru, il en fournit 193 mg/100 g, cuit : 235 mg. Le potassium est utile aux muscles et au système nerveux.
Comment utiliser le navet en cuisine?
En cuisine, le navet sert à préparer des soupes, gratins, légumes d’accompagnement… Il est surtout consommé pour sa racine, mais ses feuilles peuvent aussi garnir les salades. De manière générale, les navets seraient, comme les légumes crucifères, bénéfiques contre le cancer et l’ inflammation .
Qu’est-ce que le navet?
Le navet est une plante originaire du bassin méditerranéen et d’Asie, consommée depuis 4000 à 4500 ans, qu’il s’agisse des racines, des feuilles ou de l’huile. En cuisine, le navet sert à préparer des soupes, gratins, légumes d’accompagnement…
Pour choisir un bon navet il ne faut pas se contenter de le regarder, il faut également le prendre dans ses mains. Dans un premier temps, regardez le blanc du navet ainsi que la vivacité de son rose/violet. De plus il ne doit pas présenter de tâche brune, ni de blessure ou flétrissure.
