Est-ce que toutes les menthes sont comestibles?

« En France, il n’y a pas à mon avis de variétés de menthe toxiques. En revanche, c’est plus le contenu des molécules qui peut varier d’un individu à l’autre, qui peut éventuellement provoquer des intolérances. Donc il faut éviter les consommations au long terme de menthe chez l’homme.

Quel est le nom scientifique de la menthe?

MenthaMenthe / Nom scientifique
Les menthes cultivées au jardin, à commencer par la menthe verte (Mentha viridis auct. = Mentha spicata L.), sont stimulantes, surtout digestives, antispasmodiques. L’huile essentielle, obtenue par hydrodistillation des feuilles, est utilisée en cosmétologie pour ses propriétés tonifiantes et antiseptiques.

Qu’est-ce que la menthe?

La menthe est une plante herbacée aromatique de la famille des lamiacées. Elle séduit en cuisine pour son parfum frais. Il en existe de très nombreuses espèces nées de la nature ou de la création de l’Homme. Voici quelques-unes des plus populaires. L’une des espèces de menthe les plus utilisées.

Quelle est l’huile essentielle de menthe?

L’huile essentielle est, elle, particulièrement précieuse contre les refroidissements, la toux, la sinusite, la bronchite mais également les céphalée, migraines et névralgies faciales. La mauvaise haleine, les gingivites, les stomatites sont calmées par des gargarismes ou des bains de bouche d’infusion de menthe.

Quels sont les caractères des fleurs de menthe?

Les fleurs de Mentha se caractérisent par une combinaison de caractères : Mentha rotundifolia. 4 étamines plus ou moins égales ; filets nus ; anthère avec thèques (moitié d’anthère) distinctes, parallèles L’identification des espèces de menthe est difficile en raison de l’importance des hybridations qui se produisent dans ce groupe.

Quel est le nom de l’espèce menthe verte?

Actuellement (en 2015), les bases de données taxinomiques (The Plant List, IPNI…) retiennent l’espèce Mentha spicata L. de 1753. Mais les noms vulgaires menthe verte, frisée dérivés des noms scientifiques M. viridis ou M. crispa, sont restés dans l’usage.