Pourquoi une poêle en inox?

L’inox permet en effet de cuire tous les aliments sans exception, des viandes, du poisson et même des œufs ! Pour éviter que les aliments ne collent dans l’inox il suffit alors de verser quelques gouttes d’eau dans une poêle inox chauffée à feu vif. Vous pouvez alors baisser légèrement le feu et y mettre vos aliments.

Quelle poêle choisir pour sa santé?

Privilégiez les poêles ou casseroles en inox 18/10 ou en fonte naturelle. Si vous optez pour des poêles avec un revêtement anti-adhésif, vérifiez que le revêtement ne contient pas de substances chimiques comme le PFOA ou APFO. Certaines marques proposent également des ustensiles sans cadmium, sans plomb, sans arsenic.

Comment cuisiner dans une poêle inox?

Nous vous recommandons de la chauffer à 2/3 de la puissance maximale de votre plaque pendant deux minutes avant d’ajouter votre viande. Une bonne chauffe de la poêle est la clé du succès pour cuisiner avec de l’inox. En règle générale, moins votre viande passe de temps dans la poêle, plus elle sera tendre.

Quand on pense à la poêle en acier?

Lorsque l’on évoque l’acier en cuisine, on pense tout de suite à la poêle en acier de nos Grands Mères. Supplantée pendant des décennies par les poêles anti-adhésives, la poêle en acier connaît un retour en grâce avec la prise de conscience écologique. Il faut dire que l’acier ne manque pas d’atouts pour séduire.

Quelle est la meilleure poêle à frire de Amazon?

Amazon Basics est une marque qui ne vous laissera jamais tomber en ce qui concerne la qualité. Cette poêle à frire est un autre exemple de produit de haute qualité d’Amazon. Avec un diamètre de 28 cm, il y a suffisamment de place pour travailler.

Quelle est la taille de cette poêle à frire?

Beka 13077184 Pro Induc Anthracite Poêle à frire… Bien que cette poêle à frire soit disponible dans des tailles de 18 à 32 cm, nous parlerons ici de celle de 18 cm. Idéalement, cela convient mieux aux petits four, mais cela fonctionne avec toutes les plaques de cuisson ainsi que l’induction.

Quelle est la poêle à frire parfaite?

Cependant, si vous l’entretenez correctement, c’est la poêle à frire parfaite. Il a une répartition uniforme de la chaleur, ne se déforme pas facilement et est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les fours micro-onde.