Comment conserver ses cookies fait maison?
Les cookies sont des biscuits qui se congèlent très bien. Pour cela, il faut les mettre à plat dans des sacs congélation sans les superposer. Quand vous aurez envie de les décongeler, il suffira de les placer sur une grille et les faire décongeler pendant 15 minutes à température ambiante.
Comment conserver longtemps des cookies?
Veillez à ce que les biscuits refroidissent complètement avant de les conserver….
- Placez vos biscuits dans un sachet de congélation, puis faites sortir le plus d’air possible du sachet.
- Placez les biscuits en sachet dans un autre récipient Tupperware hermétique.
- Assurez-vous que le couvercle est bien fermé !
Comment conserver le moelleux d’un gâteau?
En général, il est primordial de garder les pâtisseries, quel que soit leur genre, dans un récipient hermétique ou, à défaut, dans du papier aluminium. À disposer au réfrigérateur ou à laisser à température ambiante, cette méthode permet de préserver au mieux leur goût, leur fraîcheur et leur texture.
Comment conserver ses biscuits?
Il est bon de savoir qu’ il est aussi possible de congeler ses biscuits. Grâce à ce moyen de conservation, vous allez pouvoir les conserver jusqu’à 6 mois ! Les cookies sont des biscuits qui se congèlent très bien. Pour cela, il faut les mettre à plat dans des sacs congélation sans les superposer.
Comment conserver les biscuits moelleux dans une boite hermétique?
Pour tous les biscuits moelleux comme les mini-cakes, les biscuits à la cuillère ou les muffins, le mieux est de les conserver dans une boite hermétique comme un Tupperware par exemple. En les gardant dans ce type de boite, cela évitera le dessèchement des gâteaux.
Comment garder vos biscuits croquants?
Placez-les au réfrigérateur, cela vous permettra de les garder plus longtemps. Retrouvez des biscuits croquants en ajoutant de la mie de pain dans la boite en fer et refermez. La mie de pain va absorber l’humidité et ainsi raffermir vos biscuits qui ont ramolli.
Pourquoi attendre que les biscuits soient froids avant de les mettre dans la boîte?
Après les avoir sortis du four, il faut toujours attendre que les biscuits soient froids avant de les mettre dans une boîte. Car les biscuits tièdes vont dégager de l’humidité et donc changer la texture de vos biscuits. Pour que vos biscuits sèchent mieux, à la sortie du four placer tout de suite sur une grille surélevée.
