Comment couper les carottes en cubes?

Couper la carotte en lamelles de 1 cm, dans le sens de la longueur. Détailler chaque lamelle en batônnets égaux. Couper ces bâtonnets en cubes de 1 cm de côtés. Pour cela, positionner les doigts afin de faire glisser la lame du couteau le long des phalanges.

Comment couper les carottes en lanières?

On récapitule :

1. À l’aide d’un économe, commencez par éplucher vos carottes.
2. Ensuite, coupez les extrémités de votre carotte à l’aide d’un couteau.
3. Puis coupez votre carotte en deux au milieu.
4. Il vous suffit enfin de couper vos carottes en fines lamelles.

Comment couper carotte en petit des?

Eplucher la carotte. Couper en tronçons. Tailler au couteau ou à la mandoline des lamelles de 1 à 2 mm d’épaisseur. Tailler les lamelles en bâtonnets de 2 mm d’épaisseur et les bâtonnets en petits dés.

Comment couper les carottes en bâtonnets?

Découper des carottes en bâtonnets Retirez l’extrémité de la carotte avec votre couteau puis découpez la en trois. L’idée est d’obtenir 3 bouts de la même longueur. Ensuite découpez chaque bout en deux puis en 3 pour avoir de jolies bâtonnets de carotte.

C’est quoi couper en tronçon?

Couper certains aliments en gros morceaux de forme allongée.

Comment couper des légumes en cube?

Retirez les extrémités du légume, puis taillez des tranches d’environ 3 mm. Taillez ensuite les tranches en bâtonnets de 3 mm, puis en petits cubes, soit en brunoise. Tailler en bâtonnets : Définissez la taille de vos bâtonnets en découpant votre légume selon votre souhait.

Comment couper les carottes?

Éplucher les carottes (c’est le plus long de cette recette), les tailler en tronçons, les déposer dan le mixeur avec ail et persil (coupés en petits bouts). Mixer par à coup. C’est prêt ! Assaisonnez comme vous avez l’habitude de le faire.

Comment couper en petit cube?

« Vous pouvez détailler ces lamelles à l’aide d’une mandoline. » Détailler chaque lamelle en fins batônnets. Couper ces bâtonnets en petits cubes. Pour cela, positionner les doigts afin de faire glisser la lame du couteau le long des phalanges.

Comment couper les légumes en bâtonnets?

Comment couper carotte pour apéro?

Eplucher les carottes avec un couteau économe. Couper les carottes en gros tronçons. Couper des bâtonnets de carotte dans la longueur. Poser un verre au centre de l’assiette plate.

Comment couper des légumes en tronçon?

Sectionner et éliminer les extrémités du légume. Puis tailler des tronçons de longueur d’environ 5 centimètres, qui correspondra à la hauteur de vos bâtonnets. Disposer le tronçon en position verticale et tailler de fines tranches de 5 millimètres d’épaisseur.

Comment découper la carotte?

– Taillez la carotte en rectangle de 8 cm x 5 cm à l’aide d’un couteau de chef. – Positionnez un carré bien à plat contre la planche à découper. – Avec un couteau de chef, découper selon l’épaisseur de votre choix afin d’obtenir des lanières homogènes. – Découpez la carotte tronçons de 5 cm. – Taillez ces rondelles en fines tranches de 3 mm.

Comment couper la carotte avec la mandoline?

Coupez la carotte avec la mandoline. Une fois la carotte maintenue dans le poussoir, passez ce dernier sur la lame de la mandoline pour trancher la carotte. Il vous faudra effectuer ce mouvement plusieurs fois pour couper totalement la carotte .

Comment éplucher les carottes?

Épluchez les carottes. Vous pouvez très bien manger vos carottes avec leur peau, c’est sans danger. Toutefois, la peau étant un peu amère, certaines personnes préfèrent l’enlever. Prenez un éplucheur en Y pour faire le travail avant de les couper pour faire une julienne.