Comment créer une plantation cacaoyère?

Attention : la préparation de la pépinière du cacaoyer doit se faire neuf à douze mois avant la date prévue pour la transplantation des semis au champ. On peut donc semer les graines (fèves) en pépinière entre les mois d’août et octobre.

Quand Faut-il supprimer les gourmands de cacao?

Cette réduction (ou élimination) progressive de l’ombrage ne doit intervenir que lorsque les cacaoyers atteignent leur plein développement et que leurs frondaisons se rejoignent pour former un couvert continu.

Comment lutter contre la pourriture brune du cacao?

La prophylaxie est une méthode culturale de lutte contre la pourriture brune. Les pratiques prophylactiques consistent en l’élimination des mauvaises herbes, la taille, l’éclaircissage et l’élimination des cabosses infectées et momifiées toutes les deux semaines afin d’éliminer des sources d’inoculum.

Comment créer une plantation?

Vérifier s’il est possible de creuser un trou à la tarière. Si le sol est tassé, il faut le labourer à la saison humide, puis semer une culture annuelle avec des racines profondes (maïs). Le sol devrait être plus meuble l’année d’après. On peut aussi utiliser une tarière mécanique.

Quelle est la particularité d’un cacaoyer?

La particularité de cet arbre est de voir ses fleurs et ses fruits pousser directement sur ses branches comme sur son tronc. Comme il pousse en sous-bois, à l’abri d’arbres plus hauts que lui, le cacaoyer est aujourd’hui menacé d’extinction à cause de la déforestation et de la pollution.

Quelle est la température optimale pour le cacao cultivé?

Pour que le cacaoyer cultivé ait : une croissance régulière, une floraison et une fructification abondante, des poussées foliaires normales et bien réparties au cours de l’année, de nombreux facteurs écologiques interviennent, avec des interréactions complexes… La température moyenne optimale est voisine de 25°C (non inférieure à 21°C).

Quelle quantité de cacao peut-on obtenir de la fève?

Récolte du cacao. Même si le cacaoyer se couvre des milliers de fleurs, seulement une petite quantité deviennent fruits. Les cabosses remplies de fèves comestibles poussent tout au long de l’année. Il faut environ 12 cabosses pour obtenir 1kg de chocolat, lui-même né de la fermentation et de la torréfaction des fèves.

Quels sont les anneaux de croissance des arbres?

Lorsque les arbres poussent, il se crée ce que l’on appelle des anneaux de croissance. Il s’agit de cercles qui correspondent à chacune des années de vie de l’arbre. Habituellement, la partie plus pâle d’un cercle correspond à une saison de croissance importante, très souvent le printemps.