Table des matières
- 1 Comment est absorbé la vitamine C?
- 2 Quelle est la masse d’une molécule de vitamine C?
- 3 Comment calculer la masse molaire d’une molécule de vitamine C?
- 4 Quel est le rôle de la vitamine C chez l’organisme?
- 5 Quels sont les effets secondaires de la vitamine C?
- 6 Quels sont les fruits et baies utilisés pour la vitamine C?
Comment est absorbé la vitamine C?
La vitamine C est absorbée principalement par l’intestin grêle et, en beaucoup plus faible quantité, dans la bouche et l’estomac; elle est éliminée par l’urine.
Quelle est la masse d’une molécule de vitamine C?
Vitamine C
| Identification | |
|---|---|
| Formule | C6H8O6 [Isomères] |
| Masse molaire | 176,1241 ± 0,0072 g/mol C 40,92 \%, H 4,58 \%, O 54,5 \%, |
| pKa | 4,70 (10 °C ) |
| Propriétés physiques |
Comment se fait l’absorption de vitamine?
L’absorption des vitamines liposolubles est pour sa part directement liée à l’absorption des lipides. Elle est donc diminuée dans les pathologies gastro-intestinales induisant une stéatorrhée. Une partie des connaissances dans le champ de l’absorption intestinale des vitamines provient d’études in vitro.
Comment calculer la masse molaire d’une molécule de vitamine C?
Vitamine C, quantité de matière et masse molaire moléculaire corrigé
- Un comprimé de vitamine C 500 contient une masse m = 500 mg de vitamine C de formule C8H8O6.
- M(C) =12 g.mol-1 ; M(H) = 1 g .mol-1 ; M(O) = 16 g.mol-1
Quel est le rôle de la vitamine C chez l’organisme?
La vitamine C est un puissant anti-oxydant : elle piège les radicaux libres produits par notre organisme en cas d’agression externe (pollution, stress, rayonnement, tabac, alcool, produits chimiques) ou interne (réactions chimiques de synthèse ou de dégradation de certaines molécules, inflammation, respiration cellulaire).
Comment choisir la meilleure vitamine C?
Il existe de nombreux critères, pour sélectionner la meilleure vitamine C qui vous convient. Il faudra tout d’abord savoir si vous préférez un produit naturel ou de synthèse. La molécule d’acide ascorbique, qu’elle soit naturelle ou synthétisée, produit les mêmes effets.
Quels sont les effets secondaires de la vitamine C?
La vitamine C peut présenter certains effets secondaires. Les formes naturelles et de synthèse de la vitamine C sont acides et peuvent donc provoquer une acidité gastrique, plus particulièrement chez les personnes sensibles.
Quels sont les fruits et baies utilisés pour la vitamine C?
L’acérola, le cynorhodon, l’argousier, le camu-camu, le cassis et le citron sont les fruits et baies généralement utilisés dans ce procédé, car ils sont très riches en vitamine C. Pour ces produits, la vitamine C issue de source naturelle ne dépasse pas 40\% du total de l’extrait.
