Comment faire un gâteau nature moelleux?

Voici comment faire un gâteau nature moelleux simple et rapide: Préchauffez votre four à 160°C . Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la farine, la levure chimique, le lait et le beurre fondu. Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les en délicatesse dans la pâte.

Quel est le meilleur ratio pour un gâteau moelleux?

L’objectif est de trouver le meilleur ratio possible pour une recette, et je trouve que le ratio 1-1-1 (1 tasse de sucre, 1 tasse de farine pour 1 oeuf) est le meilleurs ratio pour un gâteau moelleux. J’avoue que vous pourriez diminuer la quantité de sucre, je trouve que 1 tasse c’est beaucoup, 3/4 tasse est suffisant pour la majorité des recettes.

Comment opter pour un gâteau moelleux?

Vous pouvez aussi opter pour un gâteau moitié/moitié (moitié huile et beurre) si vous tenez absolument à avoir un petit goût de beurre dans vos pâtes à gâteaux. En plus de rendre vos gâteaux plus léger, l’huile est vraiment moins dispendieuse que le beurre. 4. L’air. Un gâteau moelleux contient beaucoup d’air.

Comment surveiller la cuisson du gâteau?

Surveillez la cuisson vérifiez si le gâteau est prêt en introduisant la lame d’un couteau dans la pâte (le gâteau est prêt lorsque la lame ressort sèche). Note : Laissez refroidir hors du four avant de démouler. C’est vrai que le gâteau n’est pas cuit au bout de 25 min mais 10 min de plus suffise.

Quelle est la base idéale pour préparer un gâteau?

Pour se remonter le moral, rien de mieux qu’un gâteau facile à préparer, qui coûte trois francs six sous grâce aux produits du placard. Grâce à la farine (de n’importe quelle sorte), au sucre quel qu’il soit, aux œufs, et au beurre, on a la base idéale pour préparer n’importe quel gâteau.

Est-ce que le gâteau est cuit au bout de 25 min?

C’est vrai que le gâteau n’est pas cuit au bout de 25 min mais 10 min de plus suffise. Il est très bon et j’aime cette recette.continuez comme ça