Comment régler un four encastrable?

Bouton du thermostat du four: Ce bouton sert à sélectionner la température de la cuisson. La température réglée s’affiche à l’écran. Quand la température à l’intérieur du four atteint la valeur de réglage, le thermostat coupera le circuit de résistance et le voyant du thermostat s’éteindra.

Quels sont les deux types de fours à chaleur tournante?

Mais là ou le terme est ambigu, c’est qu’il existe deux types de fours à chaleur tournante : Chaleur brassée : C’est le système que nous venons de décrire. Le ventilateur est situé sur la paroi du fond tandis que les résistances se trouvent, selon les termes consacrés, « en voûte » et « en sole » (c’est-à-dire en haut et en bas du four).

Quelle est la chaleur tournante d’un four électrique?

La chaleur tournante est obtenue par l’ajout d’un ventilateur sur la paroi arrière du four électrique. Celui-ci permet de brasser l’air chaud à l’intérieur du four et de mieux répartir la chaleur de façon uniforme dans l’ensemble du four. La chaleur pénètre ainsi mieux dans vos plats et ne reste pas simplement sur les parois.

Quel est le principe de la chaleur tournante?

Principe de la chaleur tournante. La chaleur tournante est obtenue par l’ajout d’un ventilateur sur la paroi arrière du four électrique. Celui-ci permet de brasser l’air chaud à l’intérieur du four et de mieux répartir la chaleur de façon uniforme dans l’ensemble du four. La chaleur pénètre ainsi mieux dans vos plats et ne reste pas…

Comment se diffuse la chaleur dans un four?

Dans un four traditionnel, la chaleur, produite par des résistances ou des brûleurs situés en haut et en bas, se diffuse d’elle-même ( convection naturelle ). Dans le cas des fours à chaleur tournante, c’est un ventilateur qui force la chaleur à se répartir ( convection forcée ). Comme l’air circule dans le four, celui-ci chauffe plus rapidement.