Comment savoir si ma cocotte en fonte va au four?
Vérifier la mention « supporte le four » Cependant, afin que ces produits perdurent, il faut s’assurer qu’elle peut aller au four. Pour cela, vérifiez bien que votre cocotte en fonte présente la mention « peut aller dans le four » ou une indication de ce genre.
Comment faire pour que ma cocotte en fonte n’attache plus?
L’astuce consiste à frotter, avant de débuter la cuisson, le fond de votre plat en fonte, à l’aide de gros sel. Vos aliments n’accrocheront plus ! Vous pourrez alors faire mijoter des légumes, des viandes et poissons, sans avoir à craindre de râter le plat.
Comment se servir d’une cocotte en fonte?
Badigeonnez votre fonte (émaillée ou non) avec un peu de matière grasse (huile ou beurre) avant toute cuisson. Les cuissons à sec sont donc proscrites ! Vos viandes et légumes ne colleront pas à votre cocotte. De plus, vous n’aurez pas à nettoyer votre marmite pendant des heures après son utilisation.
Quelles sont les cocottes qui vont au four?
Quelles sont les cocottes qui passent au four?
- Les cocottes pour le four en fonte ou fonte émaillée traditionnelle. Les cocottes pour le four en fonte sont robustes et durent des années.
- Les cocottes au four en aluminium, inox et en fonte d’aluminium.
- Les cocottes pour le four en Pyrex, céramique et terre cuite.
Comment savoir si mon couvercle va au four?
Si votre plat est en verre, essayez de traquer un éventuel logo en forme de four sur le fond de votre récipient ou alors un estampillage « Pyrex ». Si c’est du Pyrex, tout va bien (ce n’est pas toujours le cas pour les imitations).
Pourquoi ma cocotte minute attaché au fond?
Les aliments accrochent ou brûlent dans mon autocuiseur En effet, les aliments vont rapidement brûler et coller à la cuve. Pour éviter cela, nous vous recommandons de toujours mettre 250ml minimum (cela équivaut à environ 2 verres) d’eau ou d’un autre liquide, comme du bouillon, en fond de cuve.
