Comment utiliser les moules en silicone au four?

Conseils d’utilisation des moules en silicone

1. N’utiliser que des ustensiles munis du symbole «convient aux denrées alimentaires».
2. Avant la première utilisation, bien laver le moule et le faire chauffer à vide pendant une heure au four à 200°C.
3. Avant chaque utilisation, rincer pour renforcer l’effet antiadhésif.

Est-ce qu’il faut beurrer les moules en silicone?

Composé de silicone alimentaire et de fils de verre, nos moules en silicone vous offrent un démoulage incomparable. Par conséquent, vous n’aurez pas besoin de beurrer, ni même de huiler, votre moule en silicone au préalable !

Quelle température pour les moules en silicone?

260°C
Ce moule en silicone résiste à la chaleur jusqu’à 260°C (thermostat 9). Il peut s’utiliser dans n’importe quel four (micro-ondes ou traditionnel). Un conseil cependant : diminuez la température de -10°C par rapport à votre recette et allongez un peu le temps de cuisson (contrairement à un moule métallique classique).

Comment utiliser un moule à silicone?

Les moules en silicone de qualité n’accrochent pas au démoulage du gâteau. Mais si vous voulez prendre des précautions, vous pouvez le passer à l’eau froide (intérieur comme extérieur) avant d’y verser votre préparation. Après la cuisson, attendez au minimum 10 minutes avant de démouler votre gâteau.

Comment démouler les moules en silicone?

Vous avez deux possibilités, soit vous beurrez légèrement votre moule en silicone avant de verser votre appareil à pâte, soit vous créez un choc thermique en plongeant votre moule dans un bain à glaçons ou dans un réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes ou au congélateur moins de 3 minutes.

Comment savoir si un moule est en silicone?

Un moyen de le reconnaître est de pincer le moule. Si une marque blanche apparaît, c’est du peroxyde. Un autre moyen de l’identifier c’est de le sentir car le silicone platine ne dégage aucune odeur.

Quelle est la souplesse des moules en silicone?

Ensuite, lors de la cuisson, les moules en silicone permettent de faire un gain de place au four. De même, lorsque vous les rangez. Grâce à sa souplesse, vous avez parfaitement le droit de plier chacun de vos moules en deux. Et cela, sans que vous abîmiez la qualité. Notons que le moule en silicone est aussi très léger.

Comment laver un moule en silicone?

Pour cela, il est important de respecter les caractéristiques du produit que ce soit en termes de cuisson ou de congélation. Avant toute utilisation, nous vous conseillons de laver le moule. Ensuite, après chaque utilisation, vous devrez nettoyer le moule en silicone.

Comment nettoyer votre moule silicone?

Si vous rencontrez des tâches ou brûlures récalcitrantes, vous pouvez verser du vinaigre blanc avec de l’eau chaude dans le moule silicone et laisser tremper. Si vous nettoyez mal votre moule, vous risquez de le voir blanchir au fil des utilisations.

Comment utiliser un moule à gâteau en silicone?

Contrairement aux autres matières, la silicone est incassable. Elle peut être utilisée autant de fois que vous le souhaitiez. Pour finir, c’est également un moule en silicone facile à nettoyer et à utiliser. Le moule à gâteau en silicone se lave à la main ou bien en utilisant un lave-vaisselle.