Est-ce que le Coco-fesse se mange?
Le drame du coco-fesses est d’être un fruit légendaire, très prisé en Asie, où on lui trouve des vertus (forcément) aphrodisiaques. Une coque vidée de coco-fesses se négocie ainsi autour de 300 euros l’unité, et plus de 400 euros le kilo si la pulpe (ou « kernel ») est encore comestible.
Où trouver des cocos fesses?
La coco fesse (Lodoicea maldivica). Elle pousse sur un palmier que l’on trouve uniquement au Seychelles sur l’île de Praslin (et non aux Maldives…) Découvert en 1768, ce cocotier peut atteindre 30 mètres et vivre 300 ans !!
Quelle est la graine de la noix de coco?
C’est ce qui se passe dans la nature et des germinations de Coco sont fréquentes dans les jardineries. La noix de coco est le fruit du cocotier (Cocos nucifera de la famille des Arécacées ou Palmiers). En fait, la noix de coco commercialisée est le noyau de ce fruit.
Pourquoi les cocotiers penchent vers la mer?
L’explication est plus… « lumineuse ». Le cocotier, comme le tournesol, recherche naturellement les rayons lumineux, indispensables à sa croissance. Le sol devient instable et le cocotier perd en équilibre et penche.
Quel souvenir rapporter des Seychelles?
Les souvenirs à rapporter des Seychelles sont typiques et nombreux. Les épices, la vanille, l’huile de coco évoquent les senteurs de l’archipel des Seychelles et les saveurs de la gastronomie créole.
Quand planter un cocotier?
Cultiver le cocotier est bien tentant, lorsqu’on aime l’ambiance exotique et la chaleur de son pays d’origine. Dans nos régions, sa culture ne peut se faire qu’en pot et en intérieur. Elle reste possible, mais exige des soins attentifs….Cocotier.
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Quels fruits aux Seychelles?
Les fruits (noix de coco, ananas, mangues, papayes, oranges, mais aussi jamalacs, corossols ou cœurs de bœuf) sont souvent transformés en jus, en sorbets ou en marmelades. De plus, les mangues, papayes, noix de coco et bananes sont autant de fruits qui entrent dans les desserts.
Comment récolter les noix de coco?
Pour cueillir les noix, il n’existe pas de solution robotisée et la récolte se fait encore à la main. Deux techniques sont majoritairement employées : la technique de la perche ou la technique de la grimpe.
