Où poussent les cacaotier?

Le cacaoyer pousse jusqu’à 20 degrés de latitude au nord et au sud de l’équateur. C’est un arbre qui pousse dans les forêts tropicales en sous-bois, tolérant l’ombre et aimant l’humidité.

Où pousse le cacaoyer et pourquoi?

La culture du cacaoyer L’origine du cacaoyer en culture par l’homme remonte au XVIIIème siècle en Guyane. Le cacaoyer à l’état naturel et sauvage pousse en Afrique et en Amérique du Sud. La particularité de cet arbre est de voir ses fleurs et ses fruits pousser directement sur ses branches comme sur son tronc.

Où Trouve-t-on les fèves de cacao?

Les fèves de cacao sont des graines en forme d’amande contenues dans les cabosses (les fruits du cacaoyer). Elles poussent principalement en Amérique du Sud et dans les régions tropicales d’Amérique centrale, dans un arbre appelé Theobroma cacao, de la famille des Sterculiacées.

Quel insecte pollinise le cacao?

Adeptes des petites fleurs inaccessibles aux gros diptères, les moustiques (avec les fourmis) sont les principaux pollinisateurs du cacaoyer !

Quelle est la longueur d’une cabosse?

La cabosse a une forme allongée et ressemble à un concombre assez arrondi . Elle mesure de 15 à 25 cm de long et de 6 à 15 cm de diamètre, et pèse de 300 à 500 g selon les variétés. À maturité, elle a le plus souvent une couleur jaune-rougeâtre.

Quelle est la longueur des fèves de cacao?

Le péricarpe relativement charnu, de 10 à 15 mm d’épaisseur, devient plus dur et résistant en mûrissant. Les fèves de cacao, de forme et de dimension assez variables, sont aplaties et ont environ 25 mm de long sur 8 mm d’épaisseur.

Quelle est la différence entre Cabosse et concombre?

Particularité de cette espèce, les cabosses se trouvent sur le tronc et les grosses branches, et non pas sur les rameaux jeunes. La cabosse a une forme allongée et ressemble à un concombre assez arrondi .

Comment faire une plantation cacaoyère?

Un emplacement lumineux, mais sans soleil direct est recommandé. Il faut donc placer le cacaoyer sous la frondaison de plantes plus hautes quand il est cultivé en serre. Le cacaoyer demande aussi une importante humidité atmosphérique, une chaleur constante aux alentours de 25 °C, et jamais en dessous de 15 °C.

Quel est l’origine du cacao?

Cette variété à la fois rare et ancienne, est originaire du nord de l’Amérique latine et d’Amérique centrale. Elle représente environ 5\% de la production mondiale. “Forastero” vient du catalan foraster qui signifie étranger. Cette variété originaire de la Haute-Amazonie, est aujourd’hui la plus répandue.

Comment avoir un bon champ de cacao?

pas bon pour le cacao : la présence de cuirasses sur le sol est l’indice de la présence pro- bable de beaucoup de graviers ou de dalles latéritiques dans le sol ; • la présence de nombreuses termitières de faible hauteur (moins d’un mètre) est l’indice d’un sol peu profond.

Quel est le taux d’humidité du cacaoyer?

Le taux d’humidité de 85 \%. le cacaoyer peut pousser jusqu’à 1 000 m d’altitude sous l’équateur. À la latitude de 20° nord ou sud, seul le niveau de la mer lui convient. Le cacaoyer est un arbre cauliflore, c’est a dire que la plante et les fruits poussent directement sur le tronc et les grosses branches (phénomène de cauliflorie).

Quelle est l’origine du cacao dans le commerce?

Origine unique de toutes les formes de chocolat que l’on rencontre aujourd’hui dans le commerce, le cacao est issu de la récolte des fruits du cacaoyer ( Theobroma cacao ).

Quelle est la hauteur d’un cacaotier?

Le cacaoyer (ou cacaotier) est un arbre tropical. Cela signifie qu’il pousse plus favorablement dans les régions chaudes et humides. À l’état sauvage, il se trouve donc principalement dans les zones entourant l’Équateur, et peut atteindre jusqu’à 15 mètres.

Quelle est la production mondiale de cacao?

En moyenne, 150 cabosses sont produites par un arbuste en une année, ce qui équivaut à environ 6 kg de cacao. Il s’agit très certainement du groupe de cacaoyer le plus cultivé dans le monde. Sa production représente en effet 80\% à 90\% de la production mondiale de cacao.