Pourquoi le fond des casseroles est noir?

Lorsque les casseroles et poêles sont noircies, c’est qu’il y a un manque d’air. La flamme est alors allongée, molle, vacillante, fumeuse et sa coloration est orangée à jaune dans les pires cas.

Pourquoi le gaz arrive pas au brûleur?

Plusieurs raisons peuvent expliquer que le gaz n’arrive pas au brûleur de la gazinière. Dans la majorité des cas, c’est le fait que le gicleur soit bouché. Cela peut être le résultat du débordement d’un liquide (eau ou lait généralement) lors d’une cuisson ou d’un mauvais entretien de la gazinière.

Comment fonctionne une plaque de gaz?

Lorsqu’elle est enclenchée, la gazinière de cuisine pulvérise le gaz via l’injecteur, autrement appelé gicleur, situé sous chaque foyer et sous la plaque du four. A sa sortie de l’injecteur, le gaz se mélange naturellement à l’air environnant, ce qui crée le mélange gazeux parfait pour alimenter la flamme du foyer.

Comment allumer une plaque de cuisson à gaz?

Cela est possible sur la plupart des cuisinières à gaz. Tournez le cadran de la cuisinière sur moyen puis allumez votre allumette ou votre briquet. Tenez l’allumette ou le briquet près du centre du bruleur et patientez 3 à 5 secondes pour qu’il s’allume.

Comment déplacer la plaque de brûleur?

Desserrez la vis qui maintient la plaque sur le réglage d’air du brûleur en forme de triangle. Ne retirez pas la vis – elle doit juste être suffisamment faible pour déplacer la plaque. Déplacez la plaque de sorte que l’ouverture soit plus ouverte ou plus fermée.

Comment fonctionne un brûleur?

Un brûleur est l’élément mécanique qui assure la production de chaleur en assurant un mélange entre un combustible (gazeux, liquide ou solide), avec un comburant (généralement de l’air, contenant naturellement de l’oxygène), produisant ainsi une combustion.

Quel type d’ajustement d’air du brûleur?

Regardez pour voir quel type d’ajustement d’air du brûleur vous avez: Ce sera soit une chambre en forme de baril ou en forme de triangle avec une plaque de couverture. Desserrez la vis de l’obturateur d’air du type en forme de baril. Cette vis se trouve à l’extrémité du canon la plus proche du brûleur.

Quels sont les trous du chapeau du brûleur?

Les trous du chapeau du brûleur sont obstrués. Il arrive fréquemment que les flammes d’une plaque de cuisson gaz ne soient pas belles car les trous du chapeau du brûleur sont obstrués. Ils peuvent être obstrués par de la saleté, de la graisse ou des liquides ayant débordé mais aussi par de l’eau, suite à un lavage.