Pourquoi les Portugais mangent de la morue?
Découverte par les Vikings, qui l’ont pêchée en abondance dans les mers froides des pays nordiques, au Portugal la morue était autrefois considérée comme “le pain des marées” et est aujourd’hui connue comme “l’amie fidèle”. Jusqu’à ce jour, le Portugal importait la majeure partie de la morue qu’il consommait.
Quelle est la spécialité au Portugal?
Votre bonheur se trouve parmi les spécialités portugaises que sont le « bacalhau à bras », une sorte de brandade de morue accompagnée d’olives noires et de persil ciselé, la « caldeirada », une bouillabaisse de poissons, de légumes et de palourdes, la « cataplana », un plat mijoté à base de langouste et d’autres fruits …
Quelles sont les traditions portugaises?
Les traditions portugaises sont de véritables vecteurs de cohésion sociale entre les habitants.
- Les fêtes portugaises, des rassemblements populaires et religieux.
- Les coutumes portugaises, un mode de vie tourné vers les autres.
- Le Fado, quand la musique rencontre la poésie.
- Le football, une seconde religion.
Où les Portugais pêche la morue?
Aujourd’hui, le Portugal pêche la morue dans les mers froides du nord de l’Europe comme à ses débuts.
Quel est le meilleur plats de la cuisine portugaise?
Le bacalhau – ou morue – est sans aucun doute, un des plats les plus populaires et renommé de la cuisine portugaise.
Quels sont les plats typiquement portuguais?
Les plats typiquement portuguais. Sardines, d’autres poissons frais et fruits de mer Dû à la position du Portugal sur la côte atlantique, la pèche est une source naturelle de revenu et le poisson est connu comme l’un des meilleurs d’Europe. La sardine grillée est très savoureuse et, étant facile à trouver, n’est pas un choix onéreux.
Comment connaître la gastronomie portugaise?
Un moyen rapide de connaître la gastronomie « du terroir » portugais, c’est de se rendre à une fête de village, où bien souvent les différentes associations de la commune tiennent un stand où elles proposent de copieux repas faits maison.
Quels sont les atouts du Portugal?
Connu pour ses magnifiques paysages, ses plages au sable doré, ses beaux monuments qui retracent 900 ans d’histoire, le Portugal a d’autres atouts qui vous feront tomber amoureux de ce pays, comme sa délicieuse gastronomie.
