Quel est le genre de légume?

Les légumes fleurs (artichaut, chou-fleur, brocoli) Les légumes feuilles (chou, épinard, salade, endive) Les légumes fruits (concombre, aubergine, courgette, tomate) Les légumes à bulbe (oignon, échalote, ail)

Comment retrouver le nom d’un légume?

On distingue les légumes racines comme la carotte, les légumes fruits comme la tomate, les légumes feuilles comme la salade, les légumes gousses ou graines comme les petits pois, les légumes bulbes comme l’ail, les légumes fleurs comme l’artichaut et les légumes tiges comme le céleri-branche.

Quels sont les vrais légumes?

Le légume : d’après la définition courante il s’agit d’une plante potagère dont tout ou partie se mange : la carotte (racine), la pomme de terre (tubercule), la tomate (fruit), la rhubarbe (tige) ou la salade (feuille), l’oignon (bulbe) sont des légumes.

Quelle est la définition des légumes?

Une définition stricte des « légumes » n’est cependant pas évidente. Les frontières avec certaines plantes aromatiques ou condimentaires, notamment, sont souvent discutables. De très nombreuses plantes ou parties de plantes portent des noms différents selon les lieux et les utilisateurs.

Quelle est la classification des légumes?

Classification des légumes. Il existe différentes familles de légumes rangées dans une classification. On parle de légumes-racines, légumes-fruits, légumes-feuilles, légumes gousses, légumes tubercules ou légumes bulbes.

Quel est le légume de la plante?

Toujours d’un point de vue botanique, un légume est la partie comestible de la plante, soit la feuille, la racine, le tubercule, le fruit, le bulbe, le germe, la pousse ou la tige. Les fruits font donc partie des légumes !

Quelle est la liste des légumes dans la liste?

Courgette Cresson Endive Epinard Fenouil Haricot Laitue romaine Mâche Maïs Navet Oignon Panais Pâtisson Petit oignon blanc Petit pois Poireau Pois mange-tout Poivron Pomme de terre Potimarron Potiron Radis Radis long Rhubarbe Salsifis Topinambour Liste des légumes 51légumes dans la liste Ail Artichaut Asperge blanche Asperge verte Aubergine Bette