Quel est le vrai nom du bicarbonate de sodium?
Il n’y en a aucune ! Que ce soit « bicarbonate de soude » ou « bicarbonate de sodium », ces 2 noms désignent le même produit ! En plus, il faut savoir que ces appellations sont totalement triviales. Car le vrai nom du bicarbonate est » hydrogénocarbonate de sodium ».
Pourquoi utiliser le bicarbonate de soude technique?
Le bicarbonate de soude « technique » Le « bicarbonate technique » ou « bicarbonate à usage technique » a une pureté moins élevée que le bicarbonate alimentaire. Attention : ce bicarbonate ménager est impropre à la consommation humaine ! Donc, ne surtout pas l’utiliser pour la préparation des plats ou pour les soins de beauté et de santé.
Est-ce que le bicarbonate est déconseillé?
Vu sa teneur élevée en sodium, l’ingestion prolongée du bicarbonate est déconseillée. Si vous souffrez d’une insuffisance cardiaque, son emploi est contre-indiqué. Bien entendu, le bon sens dicte de prendre conseil auprès de son médecin avant toute utilisation du bicarbonate en tant que médicament.
Quel est le bicarbonate pharmaceutique?
3. Le bicarbonate « pharmaceutique ». Le « bicarbonate pharmaceutique » est le plus pur des bicarbonates (et par conséquent, le plus cher). On l’utilise exclusivement à des fins médicales — c’est pourquoi on ne le trouve qu’en pharmacie. En théorie, vous pourriez aussi l’utiliser en cuisine, pour le nettoyage, soin du corps, etc.
Comment fabriquer le bicarbonate de soude?
La fabrication du bicarbonate de soude se fait généralement en deux étapes. Du sel et de la craie sont d’abord mélangés pour donner du carbonate de sodium, puis du CO2 est ajouté afin d’obtenir le bicarbonate de soude. Ce processus est coûteux en énergie, comme toute production chimique industrielle.
Pourquoi le bicarbonate est dangereux?
Le Bicarbonate est utilisé couramment dans l’alimentation, la cosmétique et la pharmacie, et n’est jamais décrit comme toxique ou dangereux. Un de ses gros points forts est qu’il n’entraîne pas de réaction allergique, du fait de sa présence naturelle dans notre métabolisme (pour l’équilibre du pH sanguin, dans la salive, etc…).
Quelle est la concentration de benzoate de sodium dans les aliments?
La FDA autorise une concentration de benzoate de sodium pouvant atteindre 0,1 \% en poids dans les aliments et les boissons. S’il est utilisé, il doit être inclus dans la liste des ingrédients (31). Votre corps n’accumule pas de benzoate de sodium.
