Quel moulin electrique choisir?
Un bon moulin doit délivrer une mouture suffisamment précise pour la méthode d’extraction choisie et suffisamment homogène à chaque utilisation. En effet, si votre mouture n’est pas à la bonne taille ou présente de trop nombreuses particules de tailles différentes, votre café ne sera pas correctement infusé.
Comment fonctionne machine à grain?
Les machines expresso à broyeur En fonction de la préparation choisie (café long, expresso, cappuccino pour certaines, etc…), la dose exacte de grains va être moulue. La mouture va ensuite tomber dans la chambre de percolation, puis pressée pour s’assurer d’une répartition homogène.
Quelle est la qualité de votre moulin à café?
La qualité de votre moulin à café a une influence directe sur le goût de votre boisson. C’est pourquoi choisir un moulin à café d’excellente qualité est une étape fondamentale pour préserver les huiles et les arômes de vos grains de café.
Quelle est la meilleure version du moulin à café électrique?
Le moulin à café électrique est une meilleure version du moulin à café manuel. Bien plus perfectionné, il permet de moudre une quantité beaucoup plus importante de café en peu de temps. Il est conçu avec des tailles de réservoir différentes pouvant contenir entre 50 et 250 grammes de café moulu.
Comment charger un moulin de café?
Le réservoir permet de charger jusqu’à 100 grammes de café. Une bague numérotée permet de choisir parmi 15 réglages de finesse de mouture. Au cœur du moulin se trouve un broyeur conique en céramique de 40 mm qui écrase les grains de café pour obtenir une granulométrie uniforme.
Comment enlever la fraise de moulin?
Un couvercle en silicone, facile à enlever, se place au-dessus du moulin pour empêcher les grains de sauter. La fraise est en céramique. Pour ajuster la finesse de la mouture, vous devez enlever les éléments supérieurs de la tige et serrer l’engrenage de réglage. C’est un peu contraignant car vous avez 3 éléments à enlever et à remettre.
