Quel symbole pour cuire un gâteau?

Symbole convection naturelle Avec une ligne en haut et une ligne en bas du symbole, ce réglage est idéal pour rôtir et pour cuire sur une plaque des préparations comme les tourtes, les scones ou les gâteaux. Le ventilateur n’est pas utilisé avec ce réglage.

Quel mode de cuisson au four pour un gratin?

Pour réussir votre gratin de pâtes en obtenant un aspect gratiné et bien doré, rien de plus simple. Placez votre plat dans votre four préchauffé à 200°C. Laisser cuire à chaleur tournante ou statique pendant 15 minutes puis mettez votre votre four en position grill durant les 5 dernières minutes.

Quel est le mode de cuisson des fours traditionnels?

Dans la catégorie des fours traditionnels, il existe 4 modes de cuisson relativement simples, utilisés selon les aliments à cuire. Ainsi, pour cuire les viandes rouges, les pizzas ou le pain, c’est la cuisson par voûte et sole qui est recommandée.

Quel est le mode de cuisson du four encastrable?

A noter que les fours encastrables sont généralement plus haut de gamme que les fours en pose libre. La convection naturelle est le mode de cuisson le plus basique : les deux résistances du four, – l’une depuis la voûte, l’autre depuis la base ou sole -, s’activent.

Comment pouvez-vous cuire de grosses pièces dans votre four?

Vous pourrez cuire de grosses pièces dans votre four sans être gêné par sa taille. Sachez également que certains fours (comme le Dual Cook de chez Samsung), sont capable de gérer deux espaces de cuisson dans la même cavité. L’intérêt? Vous pourrez deux aliments différents dans la même enceinte, mais avec deux températures de cuisson différentes.

Comment utiliser le four vapeur dans nos cuisines?

Couramment utilisé dans les cuisines des grands chefs, le four vapeur fait toutefois son entrée dans nos cuisines. Un four doté de ce mode injecte de la vapeur d’eau dans la cavité pour réaliser la cuisson.