Quelle est la cacahuète?

La cacahuète est une graine oléagineuse issue d’une plante (de la famille des légumineuses) : l’arachide. De ce fait, l’amande et la cacahuète diffèrent un peu dans leur nature. 2. Valeurs nutritionnelles

Comment extraire la cacahuète?

On peut toutefois en extraire la graisse avec laquelle on élabore une huile : l’huile d’arachide. Lorsque la cacahuète est réduite en pâte, on appelle le produit obtenu un beurre de cacahuète. Dans la mesure où elle est introduite avec modération dans l’alimentation, la cacahuète apporte des bienfaits non négligeables à l’organisme.

Pourquoi l’amande est plus grasse que la cacahuète?

L’amande légèrement plus grasse que la cacahuète. Ces deux aliments sont très riches en lipides. C’est la nature de leurs graisses qui les différencie : La cacahuète contient plus d’acides gras saturés et d’oméga-6, mais l’amande contient plus d’oméga-9.

Pourquoi la cacahuète peut remplacer le poisson et la viande?

Bon à savoir : dans certains régimes alimentaires interdisant la consommation de produits animaux, la cacahuète peut remplacer de temps en temps le poisson et la viande. De nombreuses personnes sont allergiques aux protéines de l’arachide.

La cacahuète est le fruit de l’arachide, une plante annuelle originaire du Mexique et de l’Amérique centrale. Présente surtout dans les régions tropicales, elle peut aussi être cultivée dans les régions tempérées.

Est-ce que la cacahuète est un aliment végan?

La cacahuète est un aliment végan très nutritif. Si on pense souvent qu’elle fait partie de la famille des fruits secs oléagineux, elle appartient en réalité à la famille des légumineuses.

Comment utiliser la cacahuète dans l’alimentation?

Dans la mesure où elle est introduite avec modération dans l’alimentation, la cacahuète apporte des bienfaits non négligeables à l’organisme. Pour ne bénéficier que de ses vertus, on conseille généralement une petite poignée de cacahuètes deux fois par semaine.