Quels sont les groupes fonctionnels en chimie organique?

Les groupes fonctionnels en chimie organique. 1. Fonction alcool. Dans le lait, le glucide le plus abondant est le lactose. La molécule de lactose est composée d’une molécule de galactose et d’une molécule de glucose reliées entre elles. Ces molécules renferment le groupement alcool et le groupement aldéhyde.

Quelle est la chaîne principale de l’alcool?

La chaîne principale est la chaîne la plus longue qui porte le groupe -OH. La numérotation de la chaîne est choisie de façon que le groupe -OH ait le numéro le plus petit. Le nom de l’alcool est formé en ajoutant le suffixe ol au nom de l’hydrocarbure possédant le même nombre d’atomes de carbone que la chaîne principale.

Quel est le spectre infrarouge d’un alcool pur?

Il est typique du spectre infrarouge d’un alcool pur. Influence de la nature du solvant sur le nombre d’onde de la vibration de valence de la liaison O-H : lorsque l’alcool est pur, on observe une bande large dans la partie gauche du spectre : 3200 cm -1 < s < 3400 cm -1.

Quel est le groupe fonctionnel d’acide carboxylique?

Formule semi-développée CH3–CH2–C –CH3 O Acide carboxylique Ce groupe se place toujours sur le carbone terminal de la chaîne carbonée. Groupe fonctionnel ACIDE CARBOXYLIQUE : -C=O suffixe oïque OH Nom : Acide propanoïque Formule semi-développée CH3–CH2–C-OH O Amine Nom : propyl-amine Amine Amine

Quelle est la chaîne principale d’une molécule?

Une molécule est dite organique si elle composée essentiellement d’ atomes de carbone et d’hydrogène. Les atomes de carbone y forment la chaîne principale, ils sont liés aux hydrogène et éventuellement à d’autres atomes (souvent l’oxygène, l’azote, ou des halogènes) qui constituent des fonctions chimiques (hydroxyle, carbonyle, esther etc)

Quelle est la molécule organique?

Cours de chimie – niveau classe de première S – partie « Couleurs et images – Matières colorées » (structure et propriétés de la matière) Une molécule est dite organique si elle composée essentiellement d’ atomes de carbone et d’hydrogène.

Quels sont les groupes caractéristiques d’un composé chimique?

Lorsque des atomes, autres que l’hydrogène, sont liés aux atomes de carbone d’une molécule organique, alors ils constituent des groupes caractéristiques à l’origine de la réactivité des molécules. Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques.

Comment sont numérotés les atomes de carbone de cette chaîne?

Les atomes de carbone de cette chaîne sont numérotés à partir de l’une de ses extrémités, de telle façon que l’indice de position du groupe alkyle soit le plus petit possible. Si la chaîne principale porte plusieurs groupes alkyle, on indique leur nom par ordre alphabétique.

Quel est le groupe caractéristique des alcools?

Le groupe caractéristique des alcools. Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène. L’un des exemples le plus connu est la molécule d’éthanol. L’alcool éthylique est un psychotrope, le plus souvent consommé sous forme de boisson alcoolisée (qui, on le rappelle,…