Où trouver de la menthe verte?

Menthe verte

Comment entretenir une menthe marocaine?

Entretenir la menthe marocaine Pour avoir 2 récoltes par an, il est possible de faire une taille sévère, en coupant à ras, à la fin du printemps ou au début de l’été. Si vous souhaitez uniquement entretenir votre pied de menthe marocaine, il faudra tailler en dessous des fleurs à la fin de l’été.

Quand peut-on planter la menthe?

On peut planter la menthe toute la belle saison, d’Avril à Septembre. On en récolte les feuilles du printemps jusqu’au début de l’automne. Après la floraison qui intervient en été, le nombre de feuilles diminue fortement, avant de disparaître en hiver.

Comment trouver la menthe dans les pâtisseries?

On le retrouve le plus souvent dans les sorbets, les pâtisseries, les confiseries, les infusions, les boissons rafraichissantes et pour la décoration de plats. Nous pouvons également la retrouver dans les huiles essentiels ou encore les produits d’hygiène. La menthe est particulièrement appréciée pour sa fraîcheur.

Comment on utilise la menthe pour parfumer des boissons?

On utilise la menthe surtout pour parfumer des boissons, thés, gelées, sirops, bonbons ou glaces. Dans le moyen orient les feuilles de menthe accompagnent les plats d’agneau ou le célébré « taboulé ». A l’origine le célèbre cocktail cubain « mojito » est réalisé avec des tiges de menthe indienne.

Comment trouver l’arôme de la menthe dans la cuisine?

L’arôme de la menthe est un des plus utilisé dans la cuisine. On le retrouve le plus souvent dans les sorbets, les pâtisseries, les confiseries, les infusions, les boissons rafraichissantes et pour la décoration de plats. Nous pouvons également la retrouver dans les huiles essentiels ou encore les produits d’hygiène.